VIETNAM - The art of the extraordinary

12 μέρες/9 νύχτες

1^η μέρα – 16/03/27: Αθήνα – Ανόι

Αναχώρηση από το διεθνές αεροδρόμιο Ελ. Βενιζέλος και πτήση για την πρωτεύουσα του Βιετνάμ, Ανόι, Χώρα για πολλά χρόνια απομονωμένη και μυστηριώδης όπως και η γειτονική Καμπότζη, προκαλεί συνειρμικές αναφορές και ρίγη συγκίνησης στους μεγαλύτερους που έχουν διαβάσει τον ‘Εραστή’ της Μαργκερίτ Ντιράς  και θυμούνται τη γαλλική αποικιοκρατία και τον πόλεμο του Βιετνάμ, ενώ οι νεότεροι γνωρίζουν ελάχιστα πράγματα γι’ αυτή. Πεδίο μαχών όπου κατά τη διάρκεια του Ψυχρού πολέμου έγιναν οι πιο σφοδρές και μακροχρόνιες ένοπλες συγκρούσεις μεταξύ Βορά και Νότου, τυπικά μεταξύ του Δημοκρατικού Στρατού του Βόρειου Βιετνάμ και της Δημοκρατίας του Βιετνάμ  (Νότιο Βιετνάμ)  αλλά ουσιαστικά μεταξύ κομμουνιστικής Ανατολής και καπιταλιστικής Δύσης, το ενωμένο από το 1976 Βιετνάμ -οργανωμένο κατά τα πρότυπα άλλων κομμουνιστικών κρατών- ανθίζει και πάλι σήμερα. Το Βιετνάμ είναι μια χώρα με πολλές επιρροές και σημεία αναφοράς. Στο νότο, ο ινδικός και ινδουιστικός πολιτισμός άσκησε επιρροή στους ναούς Cham και την πικάντικη κουζίνα της περιοχής, που χαρακτηρίζεται από πολλές πιπεριές τσίλι και καρύδα, ενώ στα βόρεια, οι κινεζικές επιρροές είναι πολύ εμφανείς. Μεταξύ των δύο αυτών ανταγωνιστικών πολιτισμών, θα ανακαλύψουμε την πεμπτουσία του Βιετνάμ στις κεντρικές επαρχίες: στο χαριτωμένο, ιστορικό παλιό λιμάνι του Hoi An, στους βασιλικούς τάφους, στις παγόδες και στην αυτοκρατορική κουζίνα του Hue. Και υπάρχουν πολύ περισσότερα. Η πλούσια γαλλική αποικιακή κληρονομιά, είναι εμφανής στις μεγάλες λεωφόρους του Ανόι, στα εντυπωσιακά μουσεία του Ho Chi Minh City και στις τραγανές μπαγκέτες και τα καφέ σε κάθε γωνιά του δρόμου. Αν μάλιστα προσθέσουμε την αμερικανική εισβολή, περισσότερες από 50 φυλές και φυσικά το υπερήφανο κυβερνών Κομμουνιστικό Κόμμα τότε έχουμε το Βιετνάμ, μεθυστικό, πανέμορφο και μοναδικό.

2^η μέρα – 17/03/27: Ανόι  - βόλτα με cyclo - ιδιωτικό γεύμα σε έπαυλη

Άφιξη στο Ανόι, την μεγαλύτερη πόλη και πρωτεύουσα του Βιετνάμ και μεταφορά στο ξενοδοχείο. Τακτοποίηση στα δωμάτια ολιγόωρη ξεκούραση από το μεγάλο ταξίδι. Το βράδυ θα απολαύσουμε το δείπνο μας σε έπαυλη με θέα τον  Κόκκινο Ποταμό (Duong River). Επιστροφή στο ξενοδοχείο και διανυκτέρευση.

3^η μέρα – 18/03/27: Ανόι (ξενάγηση πόλης, street food tour, cyclo ride & Water Puppet Theatre)

Μετά το πρωινό γεύμα θα ξεκινήσουμε για την ολοήμερη ξενάγηση και γνωριμία μας με την πρωτεύουσα. Το Ανόι υπήρξε πρωτεύουσα της Γαλλικής Ινδοκίνας ως το 1954 που αποχώρησαν οι Γάλλοι. Ως τότε, πολλά κτίρια με φανερή την αρχιτεκτονική επίδραση που μένουν αναλλοίωτα  στο χρόνο, μάρτυρες μιας άλλης εποχής και αίγλης, θα αιχμαλωτίσουν την ματιά θαυμασμού μας καθώς εξερευνούμε την πόλη. Θα ξεκινήσουμε την επίσκεψή μας με τα συγκρότημα Ho Chi Minh στο οποίο συμπεριλαμβάνεται το μαυσωλείο – το οποίο θα δούμε απ’ έξω -  και τόπος προσκυνήματος και σεβασμού του ομώνυμου ιδρυτή του έθνους στην πλατεία Ba Dinh στην οποία ο διαβόητος ηγέτης διάβασε στις 2 Σεπτεμβρίου 1945 την διακήρυξη της Ανεξαρτησίας και την ίδρυση της Λαϊκής Δημοκρατίας του Βιετνάμ. Θα δούμε επίσης το Προεδρικό Μέγαρο, το ξύλινο σπίτι του ηγέτη Ho Chi Minh-χτισμένο πάνω σε στύλους-και στη συνέχεια σε μικρή απόσταση θα θαυμάσουμε την Βουδιστική Παγόδα του ενός πυλώνα που μαζί με τον Ναό  του Αρώματος είναι οι δύο σπουδαιότεροι βουδιστικοί ναοί στη χώρα. Η παγόδα χτίστηκε στις αρχές του 11^ου αιώνα από τον αυτοκράτορα Ly Thai Tong μετά από παρότρυνση ενός μοναχού που τον συμβούλεψε να αναγείρει τον ναό σε μια λίμνη με λωτούς όπως ακριβώς είχε δει στο όνειρο-προάγγελο της γέννησης του γιου του.  Μετά την ολιγόωρη ανάπαυση για μεσημεριανό γεύμα θα συνεχίσουμε την ξενάγησή μας στην πόλη επισκεπτόμενοι το Μουσείο Εθνολογίας, αναγνωρισμένο σαν το καλύτερο σε ολόκληρη τη χώρα, το οποίο στεγάζει μια πλούσια έκθεση από φιγούρες σε φυσικό μέγεθος που αναπαριστούν τις 54 εθνικές μειονότητες που συγκροτούν το έθνος του Βιετνάμ. Θα γνωρίσουμε αργότερα το λιγότερο ήσυχο μα αναμφίβολα γραφικό Old Quarter, μια μεθυστική Βαβέλ από 36 εμπορικούς δρόμους ονοματισμένους ανάλογα με τον τύπο των μαγαζιών που έχει ο καθένας, με δεκάδες εστιατόρια και πάγκους street food, αποικιακά και παραδοσιακά κτίρια, αμέτρητες παγόδες και καλλιτεχνικά εργαστήρια μας προσκαλεί να το ανακαλύψουμε από την προνομιούχο θέση του παραδοσιακού cyclo, ενός ταξί-ποδηλάτου ειδικά διαμορφωμένου για να παίρνει επιβάτες. Αμέσως μετά θα ζήσουμε ένα μαγευτικό απόγευμα στο Ανόι με μια αυθεντική street food εμπειρία στα στενά δρομάκια της Παλιάς Πόλης. Με τη συνοδεία του  έμπειρου ξεναγού μας, θα ανακαλύψουμε τα μυστικά της βιετναμέζικης γαστρονομίας, δοκιμάζοντας παραδοσιακές γεύσεις σε αυθεντικά τοπικά εστιατόρια. Στην περιπλάνησή μας στο ιστορικό κέντρο, θα παρακολουθήσουμε ντόπιους σεφ να ετοιμάζουν μπροστά μας λαχταριστά πιάτα ενώ δεν θα παραλείψουμε να δοκιμάσουμε και τον περίφημο βιετναμέζικο καφέ με αυγό! Η βραδιά συνεχίζεται με ένα ιδιαίτερο δείπνο σε μια καλαίσθητη βίλα ινδοκινεζικού στυλ, δίπλα στον ποταμό Duong — μια γαστρονομική εμπειρία που συνδυάζει την ηρεμία της φύσης με τις αυθεντικές γεύσεις του Ανόι.  Η μέρα  μας θα ολοκληρωθεί με την παρακολούθηση water puppet (κουκλοθέατρου στο νερό), μιας υπέροχης πολιτιστικής παράδοσης του Βιετνάμ εδώ και αιώνες. Επιστροφή στο ξενοδοχείο  και διανυκτέρευση.

 

4^η μέρα – 19/03/27: Ανόι – εκδρομή Incense Village και βαρκάδα στην επαρχία Tam Coc

Πρωινό στο ξενοδοχείο και αναχώρηση για την σημερινή μας εκδρομή.   Καθ’ οδόν θα επισκεφθούμε το χωριό των αρωματικών στικ - Quang Phu Cau Village – που βρίσκεται στα περίχωρα του Ανόι. Ο ξεναγός  θα μας οδηγήσει στις τοπικές βιοτεχνίες κατασκευής αρωματικών στικ για να δείτε όλα τα στάδια παραγωγής, από την κοπή των ξύλων μπαμπού, την παραγωγή της πάστας μέχρι και το στέγνωμα στον ήλιο. Το χωριό αυτό έχει γνωρίσει τα τελευταία χρόνια, κυρίως λόγω instangram μεγάλη επισκεψιμότητα μιας και τα πολύχρωμα στικ που στεγνώνουν στον ήλιο συνθέτουν μια εικόνα που δύσκολα μπορεί να αντισταθεί κανείς και να μην την αποτυπώσει στην φωτογραφική του μηχανή. Στη συνέχεια, θα μεταφερθούμε  στο μαγευτικό Trang An στην επαρχία Tam Coc. Όταν επισκεφτεί κανείς το Ταμ Κοκ, μαγεύεται από την ομορφιά του τοπίου, τον καταπράσινο ορίζοντα και τη γαλήνη που προκαλεί η ροή του ποταμού. Πρόκειται για ένα μακρύ στενό ποτάμι, που διατρέχει ορυζώνες και από τις δύο πλευρές και περιβάλλεται από ψηλούς κάθετους κατάφυτους βράχους, οι οποίοι μοιάζουν σαν να τους έχει πετάξει ένας αλλοτινός θεός. Συνεχίστε για να επισκεφτείτε το Σπήλαιο Mua, όπου θα ανηφορίσετε 500 πέτρινα σκαλοπάτια και θα φτάσετε στο Βουνό του Ψεύτικου Δράκου όπου μπορείτε να απολαύσετε μια εκπληκτική πανοραμική θέα της ύπαιθρου και του ποταμού Ngo Dong και του Tam Coc από ψηλά. Αργότερα θα επιβιβαστούμε σε παραδοσιακές βάρκες - σαμπάν για μια αξέχαστη βόλτα ανάμεσα τσους γραφικούς υδάτινους δρόμους στο οικολογικό χώρο Trang An. Η περιοχή διαθέτει περισσότερες από 30 κοιλάδες και 50 σπηλιές μεταξύ των υδάτων και είναι το σπίτι των 600 ειδών φυτών και πάνω από 200 ειδών ζώων. Θα διασχίσουμε ένα δίκτυο από ασβεστολιθικές σπηλιές στον ήσυχο, φρέσκο αέρα, με μόνο τον ήχο των πουλιών και των κουπιών να αναστατώνουν το καθαρό νερό, περικυκλωμένο από εντυπωσιακά, δασώδη βουνά που αναμφίβολα θα κερδίσει τις εντυπώσεις. Επιστροφή στο Ανόι, δείπνο και διανκτέρευση.

 

5^η μέρα – 20/03/27:  Ανόι – Κρουαζιέρα στον Halong Bay

Πρωινό στο ξενοδοχείο και αναχώρηση για τον κόλπο Halong. Άφιξη και μεταφορά με ταχύπλοο  στο πλοίο μας από το οποίο θα ξεκινήσει το ταξίδι μας  για την εξερεύνηση των θαυμάτων του κόλπου και του νησιού Cat Ba. Το μεσημεριανό γεύμα σερβίρεται στον σχεδόν 360 μοιρών, φωτιζόμενο με φως, κομψό εστιατόριο κατά τη διάρκεια της πλοήγησής μας σε βάθος στον κόλπο. Χαλαρώστε στην βεράντα ή στο ιδιωτικό μπαλκόνι, αφοσιωμένοι στο υπέροχο θέαμα που ξεπροβάλλει ανάμεσα στη θάλασσα. Θα δέσουμε κοντά στο νησί Cat Ba και θα  κατευθυνθούμε προς την ξηρά κατευθυνόμενοι προς το χωριό Viet Hai, που κρύβεται σε μια γραφική κοιλάδα περιτριγυρισμένη από βουνά που καλύπτονται από τη ζούγκλα. Η ποδηλασία μέσα από αυτήν την κοιλάδα προσφέρει υπέροχες εισαγωγές στην απομονωμένη ζωή των ντόπιων κατοίκων. Η κοινότητα, περικυκλωμένη από πυκνά δάση και βουνά και προσβάσιμη μόνο από τη θάλασσα, είναι αυτάρκης, καλλιεργώντας λαχανικά, φρούτα και ασχολούμενη με την αλιεία στον κόλπο. Επιστροφή στο πλοίο,  και συνεχίζουμε την πλεύση μας προς τον τόπο αγκυροβόλησης για τη νύχτα στον κόλπο. Ο σεφ του πλοίου σας προσκαλεί σε μια διασκεδαστική μαθητεία μαγειρικής στην τραπεζαρία παρουσιάζοντας τα τοπικά υλικά και την παρασκευή κλασικών βιετναμέζικων πιάτων. Παρατείνετε το βράδυ χαλαρώνοντας στο μπαρ με έναν κοκτέλ, ή εναλλακτικά συμμετέχετε με τους υπόλοιπους επιβάτες στην διασκεδαστική αλιεία καλαμαριών πριν αποσυρθείτε στη σουίτα σας. Διανυκτέρευση.

 

6^η μέρα – 21/03/27: Halong Bay – Ανόι – πτήση για Χουέ

Ξυπνήστε νωρίς για μια συνεδρία Tai Chi στη βεράντα. Παραδοσιακός βιετναμέζικος καφές, τσάι και γλυκά σας προσμένουν για ένα πρώτο ελαφρύ γεύμα. Το πλοίο πλέει προς ένα μέρος που ονομάζεται "Frog Lake", μια απομονωμένη περιοχή ιδανική για μια ενεργητική πρωινή εκδρομή με καγιάκ. Εξερευνήστε αυτό το σαγηνευτικό θαλάσσιο τοπίο με βράχους που αναδύονται κατακόρυφα από το νερό και αισθανθείτε μια αίσθηση ελευθερίας καθώς κωπηλατείτε μέσα από ένα λαβύρινθο από σμαραγδένια νερά, βράχους και κατάφυτα μικρά νησάκια. Πίσω στο πλοίο, θα απολαύσουμε το πρωινό μας καθώς κατευθυνόμαστε πίσω προς το σημείο αποβίβασης, από όπου θα μεταφερθούμε πίσω στο λιμάνι με  ταχύπλοο. Απολαύστε τις τελευταίες στιγμές αυτού του μοναδικού ταξιδιού χαλαρώνοντας στη βεράντα της καμπίνας σας.  Αποβίβαση στο λιμάνι Tuan Chau και αναχώριση οδικώς για το αεροδρόμιο του Ανόι όπου θα πάρουμε εσωτερική πτήση για την Χουέ. Άφιξη στην παλιά πρωτεύουσα του Βιετνάμ, την αυτοκρατορική πόλη του Χουέ, με την φημισμένη ακρόπολη, την απαγορευμένη πόλη και την υπέροχη μεγάλη παγόδα,  που είναι χωρίς αμφιβολία από τα σημαντικότερα σημεία του ταξιδιού μας στο Βιετνάμ. Άσχημα τραυματισμένη από τον αδελφοκτόνο πόλεμο, γνώρισε μια παρατεταμένη περίοδο παρακμής, μια και πολλά από τα μνημεία της απαξιώθηκαν, γιατί θεωρήθηκαν απομεινάρια ενός φεουδαρχικού καθεστώτος και μόλις τα τελευταία χρόνια άρχισε να ανακάμπτει. Με την αρωγή της UNESCO, που την συμπεριέλαβε στις λίστες της σαν μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς, τα περισσότερα από τα μνημεία της αναστηλώθηκαν, η παλιά αποικιοκρατική Γαλλική συνοικία αποκαταστάθηκε κι έτσι δειλά – δειλά η Χουέ μπήκε στον τουριστικό χάρτη της χώρας. Τακτοποίηση στο ξενοδοχείο, δείπνο και διανυκτέρευση.

 

7^η μέρα – 22/03/27: Ξενάγηση Χουέ με αγορά Dong Ba -  βαρκάδα στον ποταμό Perfume – μεταφορά Χόι Αν

Ξεκινώντας με πρωινό στο ξενοδοχείο, η ημέρα μας ξεδιπλώνει την πλούσια ιστορία του Χουέ – της άλλοτε αυτοκρατορικής πρωτεύουσας του Βιετνάμ. Περιηγούμαστε στην εντυπωσιακή ακρόπολη και την Πορφυρή Απαγορευμένη Πόλη, με τα παλάτια, τις παγόδες και τα τείχη που διηγούνται ιστορίες από τη δυναστεία των Νγκουγιέν. Στην πολύβουη αγορά Dong Ba, ανάμεσα σε μυρωδιές, χρώματα και τοπικούς μικροπωλητές, ζούμε το αυθεντικό παζάρι της βιετναμέζικης καθημερινότητας. Στη συνέχεια, θα απολαύσουμε μια ατμοσφαιρική βαρκάδα στον Ποταμό των Αρωμάτων, με προορισμό την παγόδα Thien Mu, που στέκει αγέρωχη στον λόφο από τον 17ο αιώνα, φρουρούμενη από ξύλινα αγάλματα και γεμάτη μοναχική πνευματικότητα. Η ξενάγηση ολοκληρώνεται με επίσκεψη στους επιβλητικούς βασιλικούς τάφους των αυτοκρατόρων Minh Mang και Khai Dinh, αριστουργήματα αρχιτεκτονικής και συμβολισμού. Το απόγευμα, κατευθυνόμαστε προς την παραμυθένια Χόι Αν, για δείπνο και διανυκτέρευση σε μια πόλη που συνδυάζει το ρομαντισμό με την πολιτιστική κληρονομιά.

8^η μέρα – 23/03/27: Ξενάγηση Χόι Αν (περιπατητική ξενάγηση)

Πρωινό στο ξενοδοχείο. Σήμερα θα ανακαλύψουμε πεζοί τη γοητευτική Χόι Αν, μια πόλη-στολίδι που διατηρεί ανέπαφο τον ιστορικό της χαρακτήρα εδώ και 150 χρόνια. Θα περπατήσουμε στα στενά δρομάκια της Παλιάς Πόλης, με τα παραδοσιακά σπίτια και τα φωτισμένα φαναράκια, και θα θαυμάσουμε τη γιαπωνέζικη σκεπαστή γέφυρα του 16ου αιώνα, σύμβολο της πόλης και γεμάτη συμβολισμούς και θρύλους. Συνεχίζουμε προς την κινέζικη αίθουσα Phuc Kien με τον ναό της θεάς Tien Hau – προστάτιδας των ναυτικών και σημείο προσκυνήματος για άτεκνα ζευγάρια. Τέλος, εξερευνούμε την υπαίθρια αγορά με τα τοπικά χειροτεχνήματα, τα χρωματιστά φαναράκια, τα κεραμικά και τα έργα τέχνης που κάνουν τη Χόι Αν αγαπημένο προορισμό για τους λάτρεις του αυθεντικού και του όμορφου. Χρόνος ελεύθερος για να εξερευνήσετε την πόλη. Το βράδυ θα απολαύσουμε μια μαγευτική νυχτερινή βαρκάδα στο ποτάμι της Χόι Αν, με πολύχρωμα φαναράκια να φωτίζουν το νερό και την ατμόσφαιρα να γεμίζει ρομαντισμό και γαλήνη. Αφήστε ένα φανάρι να ταξιδέψει με τις ευχές σας, όπως ορίζει η τοπική παράδοση. Ακολουθεί δείπνο σε τοπικό εστιατόριο. Επιστροφή στο ξενοδοχείο και διανυκτέρευση.

 

9^η  μέρα – 24/03/27: Χόι Αν - Ba Na Hills – Danang Golden Bridge – πτήση για Σαϊγκόν

 Πρωινό στο ξενοδοχείο και μεταφορά στους λόφους  Ba Na.  Η περιοχή Ba Na Hills  ήταν η αγαπημένη της αστικής τάξης στην εποχή της γαλλικής αποικιοκρατίας. Βρίσκεται σε μεγάλο υψόμετρο, περίπου 1000 μέτρα, χαρακτηρίζεται από οργιώδη βλάστηση, ενώ συχνά καλύπτεται από ομίχλη που κάνει το τοπίο να μοιάζει πως κρέμεται κάπου μεταξύ ουρανού και γης. Σε αυτό ακριβώς το σκηνικό βρίσκεται η Golden Bridge, το project που έχει σχεδιάσει το γραφείο TA Landscape Architecture και έχει ήδη κεντρίσει το ενδιαφέρον τόσο της διεθνούς αρχιτεκτονικής κοινότητας αλλά και των επισκεπτών της περιοχής.  Η γέφυρα ενώνει δύο σταθμούς τελεφερίκ, "αγκαλιάζοντας" μια απόκρημνη πλαγιά. Τα δύο τεράστια πέτρινα χέρια που μοιάζουν να τη στηρίζουν ξεπροβάλλουν από το βουνό σαν χέρια ενός υπερφυσικού, θείου όντος που την προσφέρει στην ανθρωπότητα. Αυτό άλλωστε είναι το concept πίσω από την κατασκευή της. Ένα σχόλιο για τη σχέση ανάμεσα στη φύση, το Θεό, τους ανθρώπους. Αμέσως μετά θα επισκεφθούμε τους κήπους (9) Le Jardin de Amour, ένα γαλλικό οινοποιείο και την παγόδα Linh Ung. Το 2ο τελεφερίκ θα μας οδηγήσει  στον ναό Linh Chua Linh Tu και σε ένα τεϊοποτείο ενώ μπορεί να σκεφτείτε να ανεβάσετε την αδρεναλίνη σας με την ανάβασή σας στο roller coaster (συμπεριλαμβάνεται στο εισιτήριό σας) πριν μεταφερθείτε στο Fantasy Park, ένα πάρκο διασκέδασης εμπνευσμένο από Γαλλικά σπίτια εποχής και παλάτια.  Μεταφορά στο αεροδρόμιο της Danang και εσωτερική πτήση για Σαϊγκόν (Ho Chi Minh). Άφιξη και  μεταφορά στο ξενοδοχείο διαμονής, δείπνο και διανυκτέρευση.

 

10^η μέρα – 25/03/27: Σήραγγες Cu Chi & ξενάγηση Σαϊγκόν (Ho Chi Minh)

Πρωινή αναχώρηση για τις περίφημες σήραγγες Cu Chi, ένα από τα πιο εντυπωσιακά και ιστορικά σημεία του Βιετνάμ. Το υπόγειο αυτό δίκτυο στοών, που εκτείνεται σε μήκος εκατοντάδων χιλιομέτρων και φτάνει έως και τα 10 μέτρα βάθος, αποτέλεσε στρατηγικό καταφύγιο και επιχειρησιακή βάση των Βιετκόνγκ κατά τη διάρκεια του Πολέμου του Βιετνάμ. Με παγίδες, υπόγειες αίθουσες, αποθήκες και χώρους διαβίωσης, οι σήραγγες σχεδιάστηκαν με τέτοια ευφυΐα ώστε να παραμένουν αόρατες και απροσπέλαστες από τις αμερικανικές δυνάμεις. Η εμπειρία είναι καθηλωτική και προσφέρει μοναδική οπτική στον αγώνα επιβίωσης και αντίστασης του βιετναμέζικου λαού. Επιστροφή στην Πόλη του Χο Τσι Μινχ και ξενάγηση στα σημαντικότερα αξιοθέατα της μεγαλούπολης. Ξεκινάμε με το Μουσείο Πολεμικών Λειψάνων, ένα έντονα φορτισμένο ιστορικά σημείο που αποτυπώνει τις φρικαλεότητες του πολέμου μέσα από φωτογραφίες, ντοκουμέντα και εκθέματα. Στη συνέχεια επισκεπτόμαστε το πρώην Προεδρικό Μέγαρο, σύμβολο της κυβέρνησης του Νότιου Βιετνάμ, με τις αίθουσες, τα καταφύγια και το αυθεντικό του στυλ να μεταφέρουν τον επισκέπτη σε μια άλλη εποχή. Ακολουθεί ο καθεδρικός ναός της Παναγίας των Παρισίων – ένα εντυπωσιακό δείγμα γαλλικής αποικιακής αρχιτεκτονικής – και το εμβληματικό Κεντρικό Ταχυδρομείο, σχεδιασμένο από τον Γουστάβο Άιφελ. Και τα δύο κτίρια στέκουν ως υπενθύμιση της γαλλικής επιρροής στη Σαϊγκόν του 19ου αιώνα. Το απόγευμα επιστροφή στο ξενοδοχείο για ξεκούραση και αργότερα δείπνο σε επιλεγμένο τοπικό εστιατόριο, με γεύσεις που παντρεύουν την παράδοση με τη σύγχρονη βιετναμέζικη κουζίνα. Διανυκτέρευση.

 

11^η μέρα – 26/03/27: Εκδρομή – βαρκάδα στο Δέλτα του ποταμού Μεγκόνγκ – πτήση επιστροφής

Πρωινή αναχώρηση για την επαρχία Μπεν Τρε, γνωστή για τους καταπράσινους καλλιεργήσιμους κήπους και τις ήρεμες, ειδυλλιακές υδάτινες διαδρομές του Δέλτα του Μεκόνγκ. Θα ξεκινήσουμε  με βόλτα σε χωριά με «xe loi», απολαμβάνοντας την αγνή φύση και την καθημερινότητα των ντόπιων. Στη συνέχεια, βαρκάδα μέσα από μικρά κανάλια με δροσιστικά κοκτέιλ και φρέσκα φρούτα. Θα επισκεφθούμε  παραδοσιακά εργαστήρια τούβλων και το εργοστάσιο όπου παρασκευάζονται τα διάσημα νουντλς Hu Tieu. Με ποδήλατο θα ανακαλύψουμε τοπικές οικογένειες που ασχολούνται με την κατασκευή σάμπαν, το φημισμένο ρυζόχαρτο και τη ζωή στο χωριό, συνομιλώντας μαζί τους και δοκιμάζοντας τοπικές λιχουδιές. Ένα πλούσιο  μεσημεριανό γεύμα δίπλα στο ποτάμι θα σας χαλαρώσει, πριν επισκεφθούμε  έναν γνωστό παραγωγό κολλώδους ρυζιού και τον καταπράσινο κήπο του. Τέλος, επιστροφή με βάρκα στην πόλη Μπεν Τρε και αναχώρηση για το αεροδρόμιο του Χο Τσι Μινχ, όπου θα επιβιβαστούμε στην πτήση επιστροφής για Ανόι και από εκεί για Αθήνα.

 

12^η μέρα – 27/03/27: Άφιξη Αθήνα

Άφιξη σε ενδιάμεσο σταθμό και από εκεί πτήση για Αθήνα με τελική άφιξη το μεσημέρι της ίδιας μέρας.